皮皮虾怎么做好吃（皮皮虾怎么做好吃又简单家常做法视频）

　　皮皮虾(Muggies)是虾科动物，俗称虾蛄、蛄虾等，我国沿海均有分布，以渤海、黄海和东海产量较多。 皮皮虾的外形奇特、色彩斑斓，被称为“世界三大名虾”之一。 它的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种人体必需的营养素，具有很高的食用价值和药用价值。 中医认为其性味甘咸平，有壮阳补肾之功效。 据了解，皮皮虾中还含有大量的微量元素钠和钾等营养物质。 对于患有高血压等疾病的人群来说是一种不错的选择。 皮皮虾怎么做好吃? 皮皮虾肉质鲜美、营养丰富，可做汤、炒食或制馅食用。 此外，其性味咸温通阳之功效，常用于治疗阳痿、早泄;肾虚引起的腰痛;跌打损伤、风湿痹痛;外伤出血等病症。 1.皮皮虾洗净;2.用手将虾肉捏成虾球;3.把虾球放在一个盘子上;4.锅内加水烧开，放入虾球煮熟即可食用。

　　1.皮皮虾洗净;

　　锅中加入水，放入少许盐和几滴油，水开后放入皮皮虾，烫一下即可捞出。 2.大蒜切成末，香菜洗净切成段。 3.锅中倒油烧热后，放入蒜末爆香。 4.加入2勺生抽、1汤匙蚝油和少许盐，再加入少量的水。 5.将皮皮虾煮熟即可出锅食用了。

　　2.用手将虾肉捏成虾球;

　　3.锅内加水烧开，放入虾球煮熟即可食用。 皮皮虾味道鲜美，营养丰富，其蛋白质含量高于一般鱼类、肉类和蛋类。皮皮虾中含有大量的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少心脏病的发作。 虾仁中还含有大量的维生素A物质，可以保护眼睛;含有较多的微量元素锌、硒等矿物质及维生素A、D、E、核黄素等成分，并通过补充人体所需元素增强机体免疫功能。 虾皮中还有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾皮还含有丰富的微量元素钙;经常食用虾皮可以有效防治因缺钙所致的骨质疏松症;

　　3.把虾球放在一个盘子上;

　　怎么样?皮皮虾的营养价值很高，尤其是蛋白质的含量，高于一般陆生或水生动物，而且属于优质蛋白，人体所必需的氨基酸种类齐全，含量丰富。 皮皮虾的食用方法有很多，不仅可以直接清炒成菜食用(也可以做饺子馅)或是做成麻辣小龙虾、皮皮虾炒蛋等美食。

　　4.锅内加水烧开，放入虾球煮熟即可食用。

　　[配料]皮皮虾，葱，姜，料酒，盐 [做法]皮皮虾去壳去头，挑去沙线洗净，用盐腌制片刻。 [调料]料酒、葱姜汁、蒸鱼豉油、白糖。 [提示]皮皮虾不宜与芝麻同食;不宜与竹笋同时食用;不宜食用未全熟的皮皮鱼虾蟹;感冒发热、消化不良、腹痛腹泻者不宜食用。