腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗（腰果为什么有苦味）
腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗
腰果的苦味
腰果是一种常见的坚果，但是很多人食用腰果时会感到有一股苦味，尤其是当腰果放久了之后。腰果的苦味来源于腰果中的化学物质。腰果壳中含有一种名为鞣酸的物质，这种物质对人体有一定的毒性，在食用过多的腰果后会导致身体不适。此外，腰果中还含有一些抗生素和抗氧化剂，这些物质也可能会对人体产生影响。
腰果的储存
为了避免腰果变质及其产生苦味，正确的储存非常重要。首先，腰果应该放在干燥通风的地方，避免受潮和长时间暴露在阳光下。其次，腰果的储存温度应该保持在15℃~18℃之间，避免受到过高或过低的温度影响。最后，储存时应选择密封性好的容器，避免腰果与空气接触，导致氧化变质。
腰果的食用
腰果放久了之后会产生一股哈喇味，这个时候最好不要吃了。腰果带有苦味，建议食用前要先泡水或烤制，以降低腰果中鞣酸的含量和苦味。此外，食用时要避免一次性大量摄入，适量食用更为适宜。最后，对于过敏体质的人来说，还要注意腰果可能引起的过敏反应。
