四川名酒大全（四川有几大名酒所有酒品牌大全）

　　四川名酒是指四川省内出产的名酒，主要包括五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等。 四川白酒的特点是“一低、二高、三多”，即低而不淡、高而不烈、少而不浊，突出了浓郁芳香和绵柔甘冽的特点。 四川白酒产量大，生产地域分布广。 其中以川酒为代表。

　　1.五粮液

　　产地：四川省宜宾市五粮液酒厂 容面积：3000平方米 [2]特点：以高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料，以“包包曲”为动力，经“三入”(酒海、老窖、陶坛)发酵，并经陶坛封贮老熟，勾兑调味而成。 [3]生产工艺：以小麦制成的高温曲为发酵剂，用大米(糯米)制做的中温曲(如红曲)不加作发酵剂，用曲量大。 [4]规格：100 ml*6瓶

　　2.泸州老窖

　　产于四川泸州，是浓香型大曲酒的代表，被誉为"浓香鼻祖，酒林领袖"。 [原料]优质高粱、小麦;大米、糯米。 [特点]窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，余味爽净。酒度60-65度。 [主要工艺]老窖泥、续糟、清蒸混蒸、掐头去尾，连续发酵等工艺，经窖池长期储存老熟而成。

　　3.剑南春

　　产地：四川省绵竹县 酒精度数：55° 特点：窖香浓郁，醇和回甜，甘冽净爽，余味悠长。 入选理由：唐代就盛产名酒，唐代诗人李白有诗云：“剑南烧春，蜀酒独佳”。

　　4.郎酒

　　特点：郎酒以高粱为原料，用小麦制曲，每年重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，并经陶坛贮存3年以上。 获奖情况：1989、1988年度国家优质酒称号;1990、1995年度四川省优质产品;1995年、1997年度国家优质酒称号。 详细介绍：郎酒是一种酱香型白酒的代表型的好产品，以本地红缨子糯高粱为原料，用小麦制曲，两次投料、九次蒸煮、八次发酵后再经勾兑而成。