排骨汤怎么做（排骨的做法大全最简单最好吃）
排骨汤怎么做
准备材料
排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，所需的材料非常简单，大家可以很容易地在市场上购买到。以下是所需的材料：
- 猪排骨500克
- 洋葱1个
- 生姜适量
- 大葱1根
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
烹制步骤
下面我们进入主题，讲解一下如何制作一锅美味的排骨汤。
- 准备工作：将排骨焯水烫过洗净，洋葱、姜切成片，大葱切段
- 热锅加油，放入排骨煸炒炒出水分，加入洋葱、姜炒香
- 加入适量水（稍高于排骨表面），加入料酒，大火烧开后撇去浮沫
- 转小火慢炖1-2小时，炖至排骨肉烂开，加入盐和胡椒粉调味，再加入大葱段即可关火
- 排骨汤制作完成啦，享用美食的同时也给自己和家人多补充营养哦~
小贴士
相信经过以上的讲解，大家也明白了如何制作一锅美味的排骨汤。为了让汤更加鲜美，这里给大家几个小贴士：
- 排骨用开水焯一下，可以去掉血水和异味
- 炒排骨时可以加些料酒，去腥提香
- 烧汤时，先大火煮开，一定要及时撇去浮沫，这样能让汤更加清澈、鲜美
