罗曼尼康帝(罗曼尼康帝多少钱一瓶红酒价格表)
我们知道,葡萄酒的历史可追溯到4000多年前。 葡萄种植在世界各地都有,但葡萄酒文化的传播则是在法国。 法国有着深厚的葡萄酒历史文化,早在公元前4世纪就开始种植葡萄。 法国是第一个将葡萄种植商业化的国家,也是最早将葡萄从地中海带到法国来的国家。 葡萄酒在人们日常生活中扮演着重要角色,并逐渐成为一种时尚、一种生活方式,并逐渐形成了独具特色又有深刻文化内涵的法国文化。 葡萄酒已经成为了现代世界中越来越重要的商品之一,它渗透到人类社会生活和生产活动中各个方面,成为一种典型的人类精神产品。 而在我国葡萄酒文化则是源远流长。 早在4000多年前就有关于酒的记载了,并且被列为“贡品”和宫廷御品。 随着历史发展和社会进步,酒早已从一项普通的奢侈品变成了具有很高档次和品位的象征,它已经成为与香烟、酒精饮料、雪茄、化妆品等并列的商品。 随着时代演进和人们生活水平提高,中国市场对世界葡萄酒产品需求也发生了巨大变化,而作为中国市场主导产品之一的葡萄酒已经成为许多人生活中不可或缺、不可缺少的消费商品之一。
1.年份
年份越老,年份酒越稀有,价值就越来越高。 通常情况下,葡萄的平均树龄在35-50年之间才能产出优质的葡萄酒。 如果是新年份的葡萄酒,一般每两年会重新混酿一次,以使酒中的味道更加复杂。
2.产区
产区:西班牙的加泰罗尼亚(Catalunya)、格拉西亚诺(Graciano)和纳瓦拉(Navarra) 加泰罗尼亚有众多的酒庄,其中比较出名的就是里奥哈(Rioja),它被称为“葡萄酒中的勃艮第”,是西班牙最大和最好的葡萄种植地区。 格拉西亚诺主要出产单一品种葡萄酒,而加泰罗尼亚则主要出产混酿葡萄酒。 另外,纳瓦拉是西班牙主要的白葡萄生产区域之一。
3.酿造工艺
罗曼尼康帝酒庄所用葡萄酒全部是手工采摘,酿酒师采用传统方法手工完成。 这款酒的酿酒工艺主要分为三步:第一步需要把葡萄中的糖分和单宁都萃取出来;第二步是用来发酵;第三步是陈放。 第一步之后,葡萄酒就会进入橡木桶中进行陈年,橡木桶的选择也是有讲究的,如果你买到了假酒那么即使有再好的葡萄酿出来的酒也不会达到很好的效果。 当然,如果不是在法国酒庄,我们也可以在国内采用传统酿造工艺进行葡萄酒酿造,但前提你要有一定的葡萄酒专业知识。 目前国内采用人工酿造葡萄酒技术和设备已经非常成熟与先进了,但对于葡萄品种、年份、酿造方法等都没有统一标准和规范。
4.酒瓶颜色
瓶身上会印有一个金色的标签,上也会有一个数字,这个数字代表了该瓶葡萄酒的生产年份。 我们也可以通过酒瓶上的图案来判断该酒的年份,通常这些图案都是黑色(例如“1945”)或蓝色(例如“1990”)、绿色(例如“1995”)或红色(例如,“1997”和“1999”)。 如果酒瓶上的图案是用来表达酒在哪一年酿造的,那么这瓶酒年份越老越好。
5.酒精度与口感
罗曼尼康帝白葡萄酒 一般来讲,酒精度越高,口感越好。 而高酒精度的葡萄酒一般单宁含量也会较低,酒体相对更加饱满浓郁。 但值得注意的是,虽然酒精度数高一点会让酒的口感更好,但是葡萄酒中的单宁和酸度也比较高(这一点与白酒相反),所以并不是度数越高越好。