南京有什么好吃的（南京有什么必吃的好吃的可以带走的特产）

南京，简称“宁”、六代帝王都、首批中国历史文化名城、十大古都之一。 南京城是六朝时期的都城，也是国家重要的科研和文化中心。 六朝古都、十大古遗址等，也赋予了南京独特的城市魅力。 南京的美食更是数不胜数：盐水鸭，鸡丝浇面，鸭血粉丝汤…… 一到假期，许多小伙伴就开始了“吃货”模式，在吃的道路上一去不复返！ 想要吃到正宗好吃的南京菜可不是件容易事，在这个假期，你还能找到记忆中的味道吗？ 一起来看看吧~

• 1.鸭血粉丝汤

  鸭血粉丝汤，是南京的传统名吃，又称鸭肴。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肝等加入鸭菜和高汤制作而成。 鸭血粉丝汤色白似鲜，清淡爽口，味美适口，汤色清亮，油而不腻，具有鲜、香、辣的特点。

• 2.南京大馄饨

  南京大馄饨有“小鲜肉”和“小虾仁”两种，小虾馅的更有嚼劲，肉香四溢，吃完之后满口留香！ 南京大馄饨用的是新鲜猪肉，皮薄馅大，口感细腻！大馄饨的汤很鲜美，再配上一碗青菜汤简直就是人间美味！ 在南京，你可以吃到各种口味的馄饨。肉馄饨皮薄馅足；清口清虾馄饨皮稍厚；荠菜馄饨皮薄馅少；鲜肉馄饨皮较厚。

• 3.鸡丝浇面

  鸡丝浇面又名浇汤面，是江苏省南京市的特色传统名点。 以细面条为原料，先将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉上浆。鸡蛋炒熟盛出，下入熟猪油，烧热后用葱姜末炝锅。 再放入鸡丝和笋丝煸炒两下后加水煮开。 最后将调好的酱油汁倒入锅中，烧开后加入湿淀粉勾芡。 面捞出后用炒勺浇在面上即成。

• 4.糖油果子

  糖油果子的历史悠久，据说已经有200多年了。制作时将糯米蒸熟，趁热倒进一只铁模里，抹上一层糖稀后压成扁圆饼形状。将炒熟的芝麻倒入糖稀里，包好后入油锅炸至金黄色即可。 南京人过年过节必吃它，酥软香甜，还能吃出甜蜜的味道。 糖油果子虽甜但不腻口，口感绵软、细腻；而且外酥里嫩，香甜可口；吃了之后唇齿留香。