羊肉汤怎么做（炖羊肉都需要哪些调料）
羊肉汤的做法
羊肉汤是我们中国北方的一个非常重要的传统美食之一。它有着极高的营养价值，而且做法也很简单。在下面的文章中，我们会为您介绍如何用最简单的方法来炖出一碗美味可口的羊肉汤。
材料准备
在准备材料时，您需要有一些新鲜的羊肉，最好是肩胛部位的肉，因为这部位的羊肉最为鲜嫩。然后您需要一些洋葱，一些姜片，一些大葱，还需要适量的盐和胡椒粉。
烹饪方法
首先您需要将羊肉切成均匀的小块，然后将它们用冷水泡一下，以便洗去一些血水和杂质。接着将羊肉放入一个锅中，加入足够的清水，大火烧开后加入洋葱和姜片一起煮。当锅中的水再次烧开后改用小火炖煮1-2个小时，等到把羊肉炖得软烂后加入盐和胡椒粉搅拌均匀，最后再加入大葱即可。
享用美食
在您食用羊肉汤时可以根据个人的口味增加一些特别的配料。例如，您可以加入一些粉丝、酸菜、豆皮、芹菜、白萝卜等等。这些配料可以更好地增加汤的营养成分，使得您的羊肉汤更加健康和美味。
