甜茶为什么叫甜茶（为什么甜茶这么甜？）
为什么甜茶这么甜？
起源传说
有这样一个传说，很久以前，在江南一带有一个叫张庆福的茶农，他种植的茶树十分茂盛，但他常常感到头疼、烦躁等，十分苦恼。有一日，庆福突然想到自己种的茶树需要浇甜水才能茁壮成长，于是他就拿了一些蜜糖去给茶树浇水。没想到这些茶树就产出了非常甜美的茶叶，从此之后，茶农们也开始向庆福学习，将蜜糖加入制茶的过程中，茶叶因而变得更加甜美可口了。
甜茶的制作方法
甜茶的制作，除了加入糖分之外，在一些细节方面也有讲究。首先是绿茶，应该选取颗粒较为细小的，优质的绿茶；其次是调味品，要和茶叶的口感相称，切忌过于突出其香味和甜味的味道。将茶叶和调味品按比例混合均匀，然后加入适量的水进行煮沸，稍等片刻即可享用。
