哪个地方能够看出中国人的淳朴,那非农村生活莫属。
不过曾经的农村给大众的印象多是穷苦、落后,如今随着经济发展,农村也发生了翻天覆地的变化,特别是我国发展较前列省份的农村,更是一个比一个豪横!
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今天小编来给大家分享一篇浙江农村流水席才是真豪横!单桌标配4188,经典浙菜让人看了直咽口水,就连小编一个外地人看完后都忍不住道:“长见识了”。
先来说说浙江农村流水席上常见的经典浙菜有哪些吧!
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冰糖甲鱼
浙江域内经典的本地菜,据说这道菜拥有200年的历史,利用烹饪秘法烹制而成,酱汁挂在甲鱼肉上让人忍不住吞咽口水,这道菜的口味则是浙江人民所喜好的酸甜有咸。
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叫花童鸡
这是一道正宗的浙菜,它所用的每一样食材均是浙江本地食材,越鸡辅以绍兴黄酒,再加上西湖中荷叶包在外面以及多种调料烘烤而成,鲜嫩十足。
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西湖醋鱼
从名字便可看出它的传承,也是一道正宗浙菜,主料为西湖中肉质鲜美的大草鱼,据说在烹饪前捞来的鱼还需经过饿养。西湖醋鱼制作时对于火候要求极高,烹饪过程看似短短几分钟,实则却造就了一代流传百年的浙菜。
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呛蟹
地地道道浙菜,采用冷冻的膏蟹制作,处理干净后加入秘制呛料中,呛上一天,即可使用。口感非常爽滑,冷藏食用更美味!
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绍三鲜
这道菜可以说是浙江农村流水席必备的浙菜了,其还有一个极其美好的寓意——全家福,其中有素菜和多种鲜食(鱼圆、肉圆)烹饪而成,鲜美十足。
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清蒸龙虾
这道菜着实出乎我的意料,一般龙虾出现的场合多在高端宴席,但在浙江农村酒席上却是每桌一盘清蒸龙虾,真的豪气。
当然浙江农村的豪气还不止于此,他们给每一桌宾客配备的酒水也是非常豪横!
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梦之蓝M3
洋河如今梦之蓝系列酒可以说是备受瞩目的存在,但出人意料的是它的酒香竟然飘到了浙江,细想后才发现梦之蓝M3作为梦之蓝系列的中端产品,它凭借宣传进入千家万户,自然包括经济发展较快的浙江农村,加上它口感中江淮派绵柔浓香型白酒的特点,才是正在俘获了浙江群众的主要原因。
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汉董大师
这款酒与茅台一般是大曲坤沙酒,而且它的酿造人还是茅台酿造人李兴发的爱徒,怎么着也能算得上是“小茅台”。说到这里很多酒友会疑惑:酒席都那么豪横了,还缺那一瓶茅台?说实话茅台品牌溢价过高,在农村等地还是难以入老百姓的眼。
因和茅台酒有千丝万缕的关系,故这款汉董大师大雅便顺理成章成为了当地农民们心目中的“茅台平替”。
说实话浙江农村流水席从饭菜配置到酒水的配置,既体现出自己的人文情怀,又彰显了自己的豪横。
身为外地人的你看完这篇文章,会不会和我一样发出:“长见识了!”这种惊叹呢。