油麦菜怎么做好吃（爆炒油麦菜的做法）

　　油麦菜怎么做好吃(爆炒油麦菜的做法)

　　油麦菜是一种特别受欢迎的蔬菜，吃起来味道鲜美，口感爽脆。那么，油麦菜怎么做好吃呢?下面来给大家介绍一下爆炒油麦菜的做法。 1.将买来的油麦菜去掉叶子，然后清洗干净，切成段备用。 2.将生姜切成片，大蒜切成粒。 3.热锅凉油，倒入生姜、大蒜、干辣椒、花椒爆香。 4.然后倒入切好的油麦菜和盐一起翻炒。 5.翻炒至油麦菜变色以后，即可关火盛出。 6.将炒好的油麦菜装盘上桌即可。是不是很简单呢? 1、油麦菜中含有大量的纤维素，常吃能有效促进肠胃蠕动，加速排出体内毒素垃圾和多余的水分。因此多吃可以改善便秘症状哦; 2、油麦菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素、维生素K等营养物质，常吃能预防夜盲症等; 3、油麦菜中含有丰富的叶酸和钙物质，常吃能促进钙吸收，尤其对于孕妇来说是很好的补品; 4、油麦菜中含有多种矿物质元素，其中钾元素含量较高，常吃有降血压的功效。 5、油麦菜中含有丰富的膳食纤维和维生素等营养物质，多吃可以帮助消化和润肠通便;

　　1、促进肠胃蠕动

　　同时，油麦菜还具有很高的营养价值，尤其是维生素、蛋白质和多种矿物质的含量较为丰富。其中的胡萝卜素含量高于胡萝卜和芹菜等蔬菜，维生素C含量比大白菜高1-2倍。 油麦菜含有的维生素C是一种抗氧化剂，它能有效阻止自由基对人体细胞的伤害，同时也能改善身体代谢功能、预防疾病。此外，油麦菜还含有丰富的钙、铁等矿物质元素，常吃对人体健康有很大好处。 因为油麦菜中含有多种营养物质，所以它也是一种健康食物。除了营养价值很高之外，油麦菜还具有一定的保健作用呢!食用油麦菜可以改善肠胃功能。

　　2、降低血糖

　　油麦菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，其中所含的脂肪中不饱和脂肪酸较高，能促进胆固醇代谢，有降低血脂的作用。而且油麦菜中含有的膳食纤维和钾元素都比较高，能促进肠胃蠕动和排出体内多余水分，也能调节人体内水分平衡。另外油麦菜还含有丰富的叶酸和钙物质，平时适量吃一些能维持健康身体。 1、油麦菜不适合食用过多，如果经常吃油麦菜会引起结石问题。而且油麦菜属于寒性食物，过量食用容易损伤脾胃。 2、油麦菜营养丰富，但是它属于高纤维食物，吃多了会引起腹胀腹泻等问题。 3、如果是正在发育阶段的孩子以及孕妇不适合经常吃油麦菜哦。

　　3、减肥瘦身

　　油麦菜是低热量食物，油麦菜的热量只有13大卡，油麦菜中含有丰富的膳食纤维，吃了以后可以帮助排便，可以有效促进肠胃蠕动，减少体内脂肪的堆积，因此油麦菜是非常适合减肥人群食用的。但大家在食用油麦菜前，最好是将油麦菜用开水焯一下，这样才能更好地保存其营养成分。但是在焯之前可以先把油麦菜切一下，这样口感会更好。这样才能把油麦菜更好地炒熟。当然啦!油麦菜怎么做好吃(爆炒油麦菜的做法)这个问题就介绍到这里啦!

　　4、提高免疫力

　　油麦菜中含有丰富的维生素和矿物质，多吃能提高人体免疫力，预防感冒等疾病。 此外，它还是一种低脂、低热量的蔬菜，所以多吃也不会长胖。 常吃能促进消化，预防便秘症状;经常便秘的人多吃它可以润肠通便;此外经常食用它还能预防夜盲症等疾病。