食用油品牌（四大甘油二酯食用油品牌有哪些是中国的）

食用油的品牌也是一个行业，很多人不知道品牌有什么作用？ 品牌是什么？ 品牌也可以理解为名字+符号。 一个好的名字，可以让人记住你。 符号也能代表自己的产品。 比如：金龙鱼大豆油，福临门调和油等等。 那么食用油的品牌又有哪些呢？ 食用油是生活中必不可少的一种食品，它有很多种类，比如花生油、大豆油、菜籽油、玉米油等。 它们所含有的营养成分各不相同，我们在选择时一定要看准了再买。 下面就给大家介绍一下食用油中含有哪些营养成分吧！

• 一、维生素

  维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物，是构成机体组织的重要成分，主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素。 脂溶性维生素有：A、B1、B2、B6、C等，它们大多存在于动物脂肪中，但不能由人体自身合成。 维生素E是目前最主要的水溶性B族元素之一，它主要存在于植物油中。 常见的植物油中含有丰富的维生素E，其中所含的含量约为每100克花生油含有6毫克左右。

• 二、脂肪酸

  食用油品牌脂肪酸是由脂肪酸在高温条件下经过热裂解而生成的。 食用油中含有丰富的不饱和脂肪酸，如花生油中含60%以上，大豆油、菜籽油约50%，玉米油约30%。 油脂中所含不饱和脂肪酸是人体必需的营养成分之一，主要来自于不饱和脂肪酸（包括亚油酸、亚麻酸）和磷脂酰胆碱）。 亚油酸、亚麻酸在人体内不能合成，只能从食物中摄取。 在人体内发挥作用的必需脂肪酸主要有亚油酸、亚麻酸等六种：

• 三、抗氧化物

  植物油中抗氧化物成分的种类和含量各不相同，但都比较丰富，如玉米油含有的抗氧化物质就很多。 抗氧化物质对人体健康非常重要，可预防心血管疾病、高血压等疾病，提高机体免疫力。 一般人从植物油脂中摄入的抗氧化物质比较少。 植物油的抗氧化性越高说明其抗氧化程度越好。

• 四、微量元素

  微量元素主要指铁、铜、锌等。 食用油的种类：植物油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中约80%为不饱和脂肪酸，还有一部分是饱和脂肪酸，如花生油和橄榄油。 这些不饱和脂肪酸都有降低胆固醇的作用。 但由于食用油的品种不同，它们所含的营养成分也不同。其中必需脂肪酸在植物性油脂中占70%左右，所以食用植物油对人体健康有着非常重要的作用。