老式玉米面饼子的做法家常（制作自家磨制的老式玉米面饼子）

制作自家磨制的老式玉米面饼子

老式玉米面饼子是很多家庭的传统食品，不仅美味，而且相对健康。现在，市面上的玉米面饼子十分便宜和方便，但是很少人会制作自己家庭磨制的老式玉米面饼子。本文将介绍如何制作这样的美食，让你与家人朋友品尝道地的口味。

材料的准备

要制作一批老式玉米面饼子，你需要准备以下材料：3杯玉米粉、1/4杯麵粉、2茶匙盐、2杯水、1/4杯金诺植物油作为油脂。

先将玉米粉和麵粉混合在一起，加入盐，搅拌均匀。添加2杯水，搅拌成面团。逐渐在面团中加入金诺植物油，直到又均匀的混合在一起。最后，将面团分割成大约8-10个小球，这取决于你需要做多少玉米面饼子，稍微搓一下形成球状。然后将它放置在一张沾有少量面粉的平面上。

制作过程

将平面上的球压扁成大约1/4英寸的厚度。可以使用平底锅或煎鸡蛋的平底锅，先将锅放到火上，中火加热。在锅中加入一点油，摆放一块压好的面饼，等待一分钟左右，取出来翻转。等待另一侧也变成淡金色，就将其取出放在一边用干净的厨房纸擦拭干净，以吸去多余油。用同样的做法煎剩下的饼子。你可以根据需要更改大小。

食用方式

玉米面饼子可以在早餐、午餐和晚餐时食用，也可以用来包裹操作更方便的食品。例如，它可以在鸡肉、牛肉或鸭肉等肉食中夹上一些蔬菜来做成美味的卷饼。此外，它也可以和薄片乳酪、地中海风味的酱料、莎莎酱、腰果鸡等荤菜搭配。你也可以在饼子上加上一点蜂蜜、果酱或花生酱，或干脆沾上一点酱油食用。在食用玉米面饼子时，细心的人会发现，它有着香气十足，而且有硬度，口感劲道，非常美味。

，制作自家磨制的老式玉米面饼子并不是难事，只需准备好材料和工具，按照上述步骤即可。制作好的玉米面饼子不仅具有口感独特的香味，而且更符合家庭日常用饭，非常健康美味。如果您想拥有一种真正的家乡味道，那么就试着用自家制作的方法做一次玉米面饼子吧！