准备工作：
1. 大米 100 克，红豆 50 克；
2. 清水适量，糖和盐各适量；
3. 电饭煲或炖盅。
第一步：清洗大米、红豆
1. 用清水冲洗干净大米和红豆；
2. 大米和红豆分别放入两个盆中，加入清水浸泡 30 分钟。
第二步：煮粥
1. 将大米和红豆一并放入电饭煲或炖盅中；
2. 添加适量清水，水的量大概要比大米多一倍，让它做出来比较稀一点的粥；
3. 按下电饭煲“煮饭”键，或是将炖盅放入蒸锅中大火煮开后转小火慢炖 2 小时；
4. 期间可以适当搅拌，防止粘锅。
第三步：加糖、盐
1. 当粥快煮好时，加入适量糖搅拌均匀；
2. 再加适量盐，调整粥的口感即可。
温馨提示：
1. 红豆最好提前泡水 3 小时，这样煮出来的粥口感才好；
2. 煮粥的时候可以加入干货，比如桂圆、莲子等，味道更香甜，营养更丰富；
3. 煮好粥后不要马上开盖，让它静置一会儿，这样口感更好；
4. 做好的大米红豆粥最好是当天喝完，不要留过夜。
享受一顿美味又温馨的大米红豆粥吧！
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