晚上发面早上炸油条（晚上发面 早上炸油条）

晚上发面 早上炸油条

第一段：准备发面

要想早上炸出香喷喷的油条，一个重要的前提就是晚上需要提前准备好发面。首先，我们需要准备一些面粉、酵母和温水。将面粉倒入一个大碗中，然后在碗中加入适量的酵母。接下来，慢慢地往面粉中倒入温水，同时用手搅拌面粉，直至形成一个湿润的面团。

第二段：静置面团

当面团搅拌均匀后，我们需要将其静置一晚。可以将面团放在碗中，用湿布盖好，然后将其放置在一个温暖的地方。温暖的环境能够帮助酵母更好地发酵，让面团变得更加松软。所以，选择一个恰当的地方很关键。第二天早上，你就会发现面团已经膨胀发酵了。

第三段：炸制油条

早上起床后，我们需要将已经发酵好的面团取出来。现在，你可以看到面团已经比原来大了很多，变得松软有弹性。拿出一个切面刀，将面团切成小块。接下来，用手搓成长条形，再拉长后两端用刀切成油条即可。将切好的油条放在一个装有清水的盘子中，稍微浸泡一下，这样可以避免油条沾粘在一起。

接下来，我们就可以准备锅中热油了。要注意的是，油的温度不宜过高，以免油条炸焦或者外表过脆而内部还未完全熟透。所以，我们可以选择中小火进行炸制。当油温适中后，将油条逐个放入锅中，炸至两面金黄即可捞出。为了去除多余的油，你可以将炸好的油条放在厨房纸巾上稍微沥油。

现在，你已经成功地炸制出美味的油条了。你可以选择沾上白糖、蘸豆浆，或者用来夹香肠，都是非常美味的早餐配搭。这种将面团晚上发好，第二天早上炸制的方法，不仅能够保证油条的口感松软，而且也为你节省了早晨的时间。

总结起来，晚上发好面团，早上炸油条是一种非常便捷而且美味的方法。只需要将面团静置过夜，第二天早上就可以获得蓬松可口的油条。所以，如果你想尝试自制早餐，不妨一试这种方法，相信你会爱上自己亲手制作的油条的。