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白果炖鸡白果放几颗(白果炖鸡的美味做法)

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白果炖鸡的美味做法

介绍

白果属于大豆科,是一种营养丰富的食材。其味道甘香,具有补肺止咳、润肠通便的功效。而白果炖鸡,则是一道营养丰富、口感鲜美的养生佳肴。

用料

1. 鸡腿:2-3只
2. 白果:10-12颗
3. 红枣:6-8枚
4. 枸杞:适量
5. 姜片:3片
6. 料酒:2勺
7. 盐:适量
8. 清水:适量

做法

1. 准备好所有材料。

2. 鸡腿洗净,切块备用。

3. 锅内放适量油,加入姜片爆香。

4. 放入鸡肉块,煸炒至变色。

5. 加入料酒,煮至酒味消失。

6. 加入适量清水,待水烧开后,将火调小,炖煮10分钟左右。

7. 加入白果、红枣和枸杞,再次炖煮20分钟左右,直到鸡肉熟烂。

8. 最后加入适量盐调味,即可出锅食用。

总之,白果炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的健康佳肴。制作简单,而且口感甘香,非常适合冬季食用。大家可以试着做一下,增添自己的家常菜谱。