粉蒸肉的做法及配料土豆（快乐粉蒸肉，土豆不要错过）
快乐粉蒸肉，土豆不要错过
配料：
- 五花肉500克
- 土豆500克
- 豆瓣酱50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 红糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
步骤一：将五花肉切成适当大小的方块
将五花肉先洗净，去掉表面的脂肪，然后切成宽约4-5厘米的方块备用。如果喜欢口感更加脆嫩，将切好的肉块在盐、料酒和姜片中腌制十分钟。
步骤二：土豆切片备用
将土豆洗净后，去皮，切成大概与五花肉块大小差不多的薄片。注意要将土豆切得厚薄均匀，这样不仅容易入味，而且烹饪时更加均匀。
步骤三：将五花肉和土豆拌匀
将五花肉和土豆片拌匀，加入适量生抽，搅拌均匀。之后将豆瓣酱、红糖、盐、生姜、葱段和少量水拌匀，然后与肉和土豆片拌匀均匀。
步骤四：上锅蒸煮
将蒸锅中适量的清水烧至沸腾，然后将拌好的五花肉和土豆从零散的状态倒入蒸锅中。蒸锅不要盖紧，用大火进行蒸煮20-25分钟。
翻拌一下肉和土豆，让其吸收更多的调味汁。
享受口感丰富的快乐粉蒸肉和煮熟的土豆吧！这个简单的菜品既能够满足你的味蕾，又能够为你的健康加分。想来一份吗？趁着现在，赶紧动手尝试一下。
