以岭凯旋门大酒店中餐厅（品尝岭南风韵——岭凯旋门大酒店中餐厅美食推荐）

品尝岭南风韵——岭凯旋门大酒店中餐厅美食推荐

作为一座有着悠久历史和文化底蕴的南方城市，广州美食文化自然也是不容错过的一部分。岭凯旋门大酒店中餐厅是一家集岭南传统美食和现代风尚于一身的高端餐厅，为您提供最地道的岭南风味，同时也为您的味蕾带来无限可能。

岭南传统美食

岭南传统美食是广东悠久历史和饮食文化的精华所在，其以广府菜为代表，以烹调手法细腻、食材新鲜、色香味俱佳而著称。岭凯旋门大酒店中餐厅的岭南传统美食拥有让人过目难忘的美食体验。

酒店标志性的菜品——岭南乳鸽，经过传统的名厨巨头校对，做到了嫩滑入口、鲜美十足，这道菜品的成功之处在于选材上的精心把握以及佐料的精心搭配。细腻的烹调工艺，带给您独特的口感，绝对是岭南美食的代表之一。

现代风尚佳肴

在讲究健康饮食的时代，酒店中餐厅不仅注重传统美食的挖掘发扬，同时也思考如何将传统美食与现代健康的饮食概念相结合，供给更加注重健康与高品质的食客。

而芝士明虾，就是优秀的现代菜品代表之一。在保证口感及香味的同时，更加注重食材的营养带来的健康价值。通过选用乳清芝士配以新鲜的明虾，烹饪中使用蒸的方式，使得明虾清新、爽口的口感和芝士的香味完美融合，成为了很不错的一道菜品。

美食文化交流

随着时代发展及人们生活水平的提高，美食文化交流变得越来越普遍。岭凯旋门大酒店中餐厅致力于借助美食的渠道，推动岭南美食文化在国内外的交流和传承。

如每年的夏天，中餐厅会推出夏季特色微火锅菜单，珍奇海鲜搭配精选辅料，让您的味蕾在品尝美食的同时体验浓浓的节日气氛。而重阳节时，则会有精选菊花猪及老母鸡为食材的菜品奉上，传承千年的重阳习俗也在流传。

岭南美食绝对是中国南方饮食文化的代表之一，不仅为城市历史和文化锦上添花，更是让饮食文化得以巩固与传承。岭凯旋门大酒店中餐厅的美食，更是为追求美食享受的您奉上别具特色的岭南风味，期待您的品鉴。