江南药王——胡庆余堂

时间:2011-08-16 | 来源:商会经济 | 编辑:谭小雪 | 点击:

[导读]:闻名遐迩的江南药王胡庆余堂国药号,坐落在杭州秀丽的吴山北麓,是一座气宇轩宏、金碧辉煌的古建筑群。是清末著名红顶商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院风格耗白银三十万两于1874年创立,整座建筑犹如仙鹤停驻在吴山脚下。它是国内保存最完好的国药字号,也是国

 

闻名遐迩的“江南药王”——胡庆余堂国药号,坐落在杭州秀丽的吴山北麓,是一座气宇轩宏、金碧辉煌的古建筑群。是清末著名红顶商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院风格耗白银三十万两于1874年创立,整座建筑犹如仙鹤停驻在吴山脚下。它是国内保存最完好的国药字号,也是国内保存最完整的清代徽派商业古建筑群。 
胡庆余堂中药博物馆是我国唯一的国家级中药专业博物馆,她是在胡庆余堂古建筑群的基础上创建而成,建筑面积四千多平方米,分别由陈列展厅,中药手工作坊厅,养生保健门诊、营业厅和药膳餐厅等五大部分组成。属典型的清代风格,古朴雅致,金碧辉煌,是一座商业实用性和艺术欣赏性融为一体的晚清木结构古建筑。1988年被国务院列为全国重点文物保护单位;2006年胡庆余堂中药文化入选首批国家非物质文化遗产;同年,“胡庆余堂”被国家商务部重新认定为“中华老字号”。
博物馆集中药起源、陈列展示、手工作坊、营业大厅和保健诊疗五大部分,展示了大量的中药传统制药器具及上万种中药植物、动物、矿物标本。其中有湖南长沙马王堆、浙江余姚河姆渡遗址等出土的珍贵药材文物,有百年前中药生产工具金铲银锅(被誉为中华药业第一国宝)、柞床、大石臼、乳钵等,有盛器──汉代兽面纹铜铣炉、明代宣德炉等。对历代名医、药物的起源、药物学的发展、中外药物交流、浙江在中国药学发展中的地位和贡献等都有详细的介绍。

 
 

 
是乃仁术——走进胡庆余堂中药博物馆营业大厅,抬头可见高大的青砖门楼上携刻有“是乃仁术”四字。这四个字出自《孟子 梁惠王上》:“医者,是乃仁术也。”胡雪岩创办胡庆余堂的动机,也就是这四个字。
 

 
耕心草堂—— 为原胡庆余堂的管理中心,左边是帐房,右边是信房,中间是客厅,统称“帐房间”。它是经理、协理、总帐、银盘、进货等资方代理人和高级职员办公、议事、会客、休息的场所。
 

 
胡雪岩简历及家谱——胡雪岩,徽州绩溪县人,红顶商人,幼名顺官,字雪岩,著名徽商。于一八七四年,开办胡庆馀堂中药店。在中医药漫长的发展源流中,胡庆余堂以其精湛的制药技艺和独特的人文价值,赢得了“江南药王”之美誉。
 

 
 

铜冲——药房在调配中药时用来打碎需要打碎入药饮片的加工工具。

 

 


 
切片刀——中医制作中的切片技师,最初从装刀、磨刀开始学习,进而学习切草药、根茎类药材,从切段到最后的切片,这其中要经历多年的学习和操练。每一种药材都有不同的切法:新货、老货不同;药材各种干燥程度不同;春夏秋冬四季也都不同,这必须要通过数年和药材接触积累下来的经验来分辨,没有任何捷径可走。
 

金铲银锅——一套制药工具,被列为国家一级文物,并誉为中华药业第一国宝。胡雪岩开设的胡庆余堂为了制作“局方紫雪丹”,不惜花巨资铸成金铲银锅。,“金铲”就是用黄金做的炒药铲子,“银锅”就是银子做的锅。据说,金铲要500克金子才能做成,古人用“金铲银锅”制药,是为了保证药效。
 

 

 

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